Preço dos panetones registrou alta de 2% em novembro

Os itens premium cresceram 40% em volume de vendas

Com a proximidade do Natal, a busca por panetones em supermercados e atacarejos ganha força, segundo dados da Scanntech, plataforma de soluções tecnológicas, a procura pelo produto começa a crescer na última semana de novembro, atingindo seu pico na semana do Natal.

Conforme a análise, em novembro deste ano, o preço médio dos panetones registrou alta de 2% em relação ao mesmo período de 2023, uma variação abaixo da inflação acumulada de 4,87%.

“O panetone vem conquistando espaço além do Natal, observamos que a indulgência deixou de ser restrita ao período sazonal, passando a ser consumida e comercializada ao longo de todo o ano, embora ganhe mais destaque em dezembro”, comenta Priscila Ariani, diretora de Marketing da Scanntech.

O destaque vai para os panetones premium, que ganham importância no mês de dezembro, com participação de 54,1% no faturamento e de 40% das vendas em volume, enquanto os convencionais, registraram participação de 15% no faturamento e de 26% no volume no mês de dezembro 2023.