Por Vitor Garcia
11 de abril de 2023Anvisa libera fabricação dos produtos Fugini
Empresa passou por reinspeção e foram verificadas adequações
Nessa última segunda-feira (10), a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) revogou a resolução que suspendia a fabricação, a comercialização, distribuição e uso de todos os alimentos em estoque fabricados pela Fugini Alimentos, localizada em Monte Alto (SP), com isso, a companhia foi considerada apta para retomar a fabricação de seus produtos na unidade.
No entanto, de acordo com o órgão, foi mantida a suspensão dos produtos em estoque da empresa fabricados até o dia 27/03/2023 e das polpas de tomate utilizadas como matéria-prima, fabricadas ou adquiridas até essa data.
A revogação foi publicada após a empresa passar por nova inspeção sanitária conduzida pelo Centro de Vigilância Sanitária de São Paulo (CVS-SP) e Vigilância Sanitária Municipal, entre os dias 03 e 05 de abril de 2023. A equipe avaliou as reformas no estabelecimento e as adequações em seus procedimentos de modo a cumprir com as determinações da vigilância sanitária.
"Até o momento, a empresa Fugini cumpriu grande parte das determinações da autoridade sanitária, adequou rapidamente sua planta fabril e seu processo de fabricação, podendo retomar parte da fabricação no local", destacou a Anvisa em nota.
O que aconteceu
Em março, a Fugini havia passado por inspeção conjunta realizada entre Anvisa, Centro de Vigilância Sanitária de São Paulo e Vigilância Sanitária Municipal, quando foram verificadas uso de matéria-prima vencida na fabricação da maionese. Conforme o Código de Defesa do Consumidor, alimentos vencidos, incluindo suas matérias-primas, são considerados impróprios para o consumo, e a sua exposição à venda ou ao consumo é considerada infração sanitária
Após a inspeção, a Anvisa determinou o recolhimento de todas as apresentações da maionese da marca com vencimento em janeiro, fevereiro ou março de 2024.
"Por um erro operacional, esse lote de produtos foi fabricado com adição do ingrediente urucum (agente natural para dar cor ao produto) que representa 0,003% da formulação que estava fora da sua data de validade", disse a Fugini em esclarecimento.
