Assaí amplia sortimento saudável e acelera entrada em categorias de bem-estar

O Assaí Atacadista avança na diversificação de seu mix ao iniciar um projeto de ampliação do sortimento de produtos associados à saudabilidade em 93 lojas distribuídas entre São Paulo, Rio de Janeiro e Distrito Federal. A iniciativa reforça a presença de categorias ligadas a bem-estar, nutrição e energia, com destaque para suplementos como whey protein e creatina, além de itens já consolidados na cesta equilibrada, como aveia, granola, sementes, grãos, barras e bebidas proteicas.

Mais do que ampliar a oferta, o movimento reflete uma mudança estrutural no comportamento de compra e evidencia a evolução do atacarejo, que passa a incorporar categorias antes concentradas em canais especializados. Ao trazer esses produtos para dentro das lojas, o Assaí amplia o acesso do consumidor, sustentado por sua estratégia de preços competitivos, um dos principais diferenciais do formato.

A escolha das unidades participantes considerou critérios operacionais, como layout, fluxo e com maior visibilidade ao longo da jornada de compra. A exposição foi pensada de forma integrada, posicionando os produtos próximos a categorias já presentes no carrinho do consumidor, com o objetivo de estimular experimentação e recorrência.

“Observamos uma mudança no comportamento de consumo, com mais clientes procurando alternativas ligadas a nutrição, energia e bem-estar. A ampliação do sortimento acompanha esse movimento e orientou a organização dessas categorias nas lojas, para facilitar o contato do cliente com esses produtos durante a compra”, afirma Hellen Lima, diretora Comercial Nacional do Assaí.

O projeto também se conecta a iniciativas recentes da rede em categorias ligadas à alimentação equilibrada. A seção de frutas, legumes e verduras passou por reformulação, com foco em qualidade e abastecimento mais frequente, enquanto 54 lojas passaram a oferecer frutas secas a granel, ampliando a visibilidade de itens associados à chamada “energia diária”, como castanhas, sementes e grãos.

Outro fator considerado foi o perfil do entorno das unidades. Em 25 lojas, a presença de academias nas galerias comerciais contribui para atrair consumidores já familiarizados com produtos voltados à nutrição e desempenho, potencializando a aderência ao novo sortimento.

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Além dos suplementos e alimentos funcionais, a ampliação do portfólio inclui categorias adjacentes ao bem-estar, como cervejas sem álcool e produtos sem glúten. O movimento amplia as possibilidades de escolha e reforça a estratégia do Assaí de adaptar seu mix às novas demandas de consumo, mantendo a competitividade e a diversidade de oferta dentro do ambiente de loja.