Bistek Supermercados faturou R$ 1,96 bilhão em vendas em 2023

O Bistek Supermercados teve R$ 1,96 bilhão em vendas em 2023, com lojas em Santa Catarina e no Rio Grande do Sul, a rede registrou crescimento de 16,95%. Até dezembro serão abertas novas unidades em Florianópolis (SC) e Tramandaí (RS). A empresa também adquiriu terrenos em outras cidades catarinenses e gaúchas como parte de um planejamento de médio prazo. “Nossos planos preveem pelo menos três novas lojas por ano”, diz o diretor comercial, Walter Ghislandi.

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No ano passado, a expansão ocorreu principalmente no Rio Grande do Sul. Depois das duas primeiras lojas abertas em 2020, em Torres e na capital, em 2023 foram inauguradas duas novas unidades em Porto Alegre e uma em Sapiranga, com investimentos de aproximadamente R$ 60 milhões.

De acordo com a rede, o crescimento como supermercados de vizinhança e lojas de até 2,5 mil m² e foco no público de classe média. “Temos diferenciais importantes como a Casa de Carnes, abastecida por frigorífico próprio, a adega, com rótulos selecionados por profissional especializado, e o setor de frutas, verduras e legumes”, comenta Ghislandi. Segundo ele, a proposta é atender a um novo hábito do consumidor, que trocou as compras mensais por idas sucessivas ao supermercado para pequenas compras.

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Outra estratégia da rede são as campanhas de selos de descontos em parceria com a L-founders of loyalty. Nos últimos anos, ações desse tipo garantiram aumentos de vendas e aumento no número de membros do clube de benefícios.