Por Redação
15 de janeiro de 2024Conheça diferentes tipos de produtos para aumentar as vendas no Natal
O Especial do Mês “Sazonalidade” da SuperVarejo dá dicas aos varejistas de como garantirem uma boa performance em datas comerciais
De acordo com pesquisa da Globo de 2023, 92% dos brasileiros planejaram comemorar o período natalino de alguma maneira e presentear alguém foi uma dessas formas de celebrar a data. Segundo a pesquisa "Preparativos para o Natal 2023", a maior parte dos brasileiros (58%) presentearam pessoas queridas. Mais do que isso, as vendas como um todo cresceram 10,5% em 2022 na comparação com 2021, o que mostra boa vontade na hora de aproveitar a data com muitas opções.
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A pesquisa mostrou também que o formato presencial de compras ainda é a preferência dos brasileiros para esta situação. 46% pretenderam comprar os alimentos e bebidas que irão consumir no Natal deste ano em lojas físicas de super e hipermercados e 38% também compraram em atacarejos. Já em relação às compras online, 17% pretendiam comprar através do próprio site; e 16% pelo aplicativo do supermercado. Vamos entender então que produtos podem despertar o interesse do shopper que vai às compras neste período.
Natal sem panetone não existe. Esse tipo de produto, junto com os chocolates, está no top 5 do que as pessoas mais compram para presentear os amigos e famílias. A indústria sabe do interesse do brasileiro por essa delícia típica do período e investe, ano a ano, em sabores, formatos e ingredientes para conquistar os paladares mais exigentes. Quem é supermercadista deve aproveitar os lançamentos para aumentar as vendas ou mesmo apostar na produção própria com invenções exclusivas e fresquinhas. Conheça algumas opções para encantar o shopper.
Já pensou em oferecer aos seus clientes panetones veganos? A dieta, que não usa nenhum tipo de ingrediente de origem animal, ganha espaço e, como todos, esse perfil de consumidor também celebra o Natal. A indústria está cheia de opções para este segmento de consumidores. E panetone de whey protein? Este é para aqueles que não dispensam o cuidado com a forma física nem nas datas comemorativas. As variações de whey são inúmeras e já foram incorporadas em vários preparos como bolos, tortas, barras de cereal e agora chegaram aos panetones.
Agora, existem outros itens que têm tudo para fazer sucesso na lista de compras. Como, por exemplo, as frutas típicas do período. Damasco, figo, pêssego, uvas passas, lichia, tâmara, romã e ameixa costumam fazer parte da ceia do brasileiro e do preparo de muitos pratos típicos. Preparar uma estação com estas opções ajuda o shopper a conhecer as combinações possíveis.
E bebidas, elas também devem estar presentes na sua estratégia. Não apenas pela celebração, mas pela estação quente do ano. Neste período, é hora de pensar nas opções que refrescam. O mix de cervejas deve ser grande, com opções diferentes de fermentação e modos de produção. Sobre os vinhos, melhor os espumantes para os brindes e os brancos, verdes e rosés para serem consumidos gelados. E claro, queridinho dos últimos anos, o gin tem sido cada vez mais procurado. Vale destacar junto com tônicas, licores e especiarias que ajudam a montar drinks variados.
