Mercado Plant-Based em debate!

Evento no mês de março, em São Paulo, discute os desafios e as inovações tecnológicas trazidas pelas fabricantes para cadeia de abastecimento e consumidores brasileiros

O mercado de produtos plant-based está em rápida expansão, tanto no Brasil quanto globalmente, impulsionado por mudanças nos hábitos de consumo e maior conscientização sobre saúde, sustentabilidade e bem-estar animal. O plant-based se concentra na inclusão de insumos vegetais, seja através do consumo de hortaliças, frutas, grãos integrais e legumes na alimentação. No Brasil, pesquisa do IBOPE revelou que cerca de 50% da população já consome produtos com este perfil ocasionalmente. Durante a pandemia, esse comportamento se intensificou: 43% dos brasileiros afirmaram ter aumentado a demanda por estes produtos.

Para trazer mais informações, promover debates e insights sobre este mercado, será realizado na capital São Paulo, nos dias 14 e 15 de março de 2025, no Centro de Convenções Frei Caneca, a terceira edição do Evento Plant-based Tech. “Se trata do único encontro de conteúdo e negócios dedicado exclusivamente ao plant-based. Teremos a conferência da indústria de Novas Proteínas, o Encontro ALL PROTEIN PROJECT entre indústria e academia, o Plant-Based Cooking-Show com chefs especializados, a entrega do Prêmio Beba Plant-Based que irá selecionar as três melhores marcas de bebidas e a Rodada de Negócios”, afirma Lúcia Cristina Abdala, CEO da TRIOXP Feiras e Eventos.