Como aproveitar datas e tendências para impulsionar vendas

Datas comemorativas, mudanças de estação e tendências de consumo costumam gerar picos de demanda no setor de frutas, flores, legumes e verduras (FFLV). Para que o varejo alimentar possa aproveitar essas oportunidades, o canal depende não apenas de estratégias comerciais, mas também de uma operação logística capaz de garantir disponibilidade, qualidade e frescor dos produtos.

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Segundo Gustavo Paschoa, diretor comercial da Movecta, empresa de logística integrada, a eficiência no abastecimento de perecíveis exige integração entre todas as etapas da cadeia. “Controle, visibilidade e planejamento são fundamentais para que os produtos cheguem ao ponto de venda com qualidade e no momento certo”, afirma.

Entre os principais desafios dos períodos sazonais está a necessidade de aumentar o fluxo de mercadorias sem comprometer a conservação dos alimentos. Para isso, o monitoramento constante das condições de transporte e armazenagem torna-se um diferencial competitivo. “A tecnologia permite acompanhar em tempo real fatores como temperatura e umidade durante toda a jornada da carga, reduzindo riscos de perdas e garantindo a integridade dos produtos perecíveis”, explica Paschoa.

Outro ponto destacado pelo executivo é a importância de operações centralizadas. Ao reunir etapas como armazenagem, controle de estoque, desembaraço e transporte em uma estrutura integrada, as empresas conseguem ganhar agilidade e previsibilidade, especialmente em momentos de maior pressão sobre a cadeia de abastecimento.

Além do planejamento operacional, a capacidade de resposta também faz diferença para evitar rupturas nas gôndolas. Segundo Paschoa, contar com infraestrutura adequada e localização estratégica permite absorver aumentos repentinos de demanda e acelerar a movimentação das cargas. “A proximidade com os principais centros logísticos reduz o tempo de trânsito e facilita a reposição dos estoques. Isso se torna ainda mais importante em datas comemorativas e períodos de alta procura, quando qualquer atraso pode resultar em perda de vendas”, destaca.

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Para os supermercadistas, o recado é claro: aproveitar o potencial das sazonalidades exige olhar além da exposição dos produtos e das ações promocionais. Uma cadeia logística eficiente é parte essencial da estratégia para garantir abastecimento, minimizar perdas e transformar oportunidades de mercado em resultados concretos.