Como destacar produtos fitness no PDV e aumentar as vendas por impulso

Exposição estratégica, cross merchandising e degustações ajudam supermercados a transformar conveniência em maior ticket médio

Com o crescimento da demanda por alimentos saudáveis, a forma como os produtos “fitness” são apresentados no ponto de venda passou a ser um fator decisivo para impulsionar as vendas. Mais do que ampliar o sortimento, os supermercados têm a oportunidade de estimular compras por impulso ao organizar as categorias de maneira estratégica e facilitar a jornada do consumidor.

Segundo Priscila Guskuma, especialista em negócios e fundadora da G&G Treinamentos, o foco deve estar na solução que o produto oferece para a rotina do cliente, e não apenas na sua exposição individual. "Para vender produtos fitness, o segredo é oferecer praticidade e rotina, não só o item na prateleira. A primeira coisa é posicionar itens na altura dos olho. O que está na linha da visão do cliente é o que vende; o que fica no chão é esquecido. Então, barrinhas e suplementos de maior margem têm que ficar na zona de ouro. A segunda é criar o que eu chamo de 'Mundo Saudável'. Em vez de deixar a bebida num canto e o snack no outro, você agrupa tudo no mesmo espaço. Quando o cliente encontra a pasta de amendoim, o pão integral e a bebida proteica juntos, ele resolve a rotina dele ali e você aumenta o ticket médio da loja", dá a dica.

A estratégia reforça uma tendência crescente no varejo alimentar: organizar produtos por ocasião de consumo, aproximando itens complementares que atendem à mesma necessidade. Além de tornar a compra mais intuitiva, essa abordagem incentiva a aquisição de categorias que, tradicionalmente, estariam distribuídas em diferentes corredores da loja.

Outra oportunidade está no uso de ilhas promocionais, cross merchandising e ações de experimentação para estimular compras não planejadas. A exposição em locais de grande circulação, como hortifrúti e checkouts, aumenta a visibilidade dos produtos e desperta o interesse do consumidor no momento da compra.

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Para Priscila, a chave está em antecipar necessidades e reduzir barreiras para a experimentação. "A compra por impulso de produto saudável acontece quando você antecipa a necessidade do cliente no meio do caminho. O cross merchandising é perfeito para isso. Se você coloca a barrinha de proteína do lado do hortifrúti ou a bebida proteica gelada no checkout, perto do caixa, o cliente lembra da rotina dele na hora. Ele não saiu de casa para comprar aquilo, mas a exposição certa desperta o desejo. E nas ilhas promocionais ou degustações, você quebra o maior medo do consumidor, que é pagar mais caro por um produto saudável e não gostar do sabor. Quando ele prova na loja e o produto já está ali na mão dele, a venda é na hora", ressalta.

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